Custoza DOC 2017 - Le Vigne di San Pietro

10,63 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Custoza DOC
Cépages: garganega, trebbianello, trebbiano, cortese, manzoni bianco
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

AIS 4 Viti

Notes de dégustation

Jaune paille dans le verre, avec de subtils reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur de délicates senteurs florales et fruitées, suivies de légères notes rappelant les herbes sauvages. Le goût est frais, doux, corsé et agréablement savoureux. La persistance est bonne et la finale agréablement amandée.

Accords mets/vins

Pour un apéritif sympa entre amis, il accompagne bien un plateau de charcuterie mixte.

Custoza DOC 2017 - Le Vigne di San Pietro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Coulant, frais et parfumé, puis à nouveau éclectique et polyvalent dans les accords alimentaires : tel est le fil conducteur suivi par le Custoza DOC de la cave "Le Vigne di San Pietro". Il s'agit d'un vin blanc issu de l'assemblage de tous les cépages blancs cultivés par l'entreprise de Carlo Nerozzi, qui repose six mois dans l'acier et trois mois en bouteille. Léger et insouciant, il garantit en même temps un niveau de qualité parmi les plus élevés de la dénomination à laquelle il appartient. Il s'agit d'une Custoza à prendre sérieusement en considération.