Dolcetto d’Alba DOC “Basarin” 2015 - Castello di Neive

19,61 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Dolcetto d’Alba DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2019
Température: 14/16 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis profonde et intense, avec de légers reflets violets. Le nez est dominé par des parfums frais et vineux, où les fruits rouges sont associés à de légères nuances balsamiques. En bouche, il est structuré, chaleureux, avec des tanins bien lissés ; il se termine par une finale caractérisée par un léger arrière-goût balsamique.

Dolcetto d’Alba DOC “Basarin” 2015 - Castello di Neive: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Dolcetto d'Alba DOC est conçu par Castello di Neive pour tous les amateurs de vin qui veulent faire un pas en avant dans leur connaissance de ce cépage. Il se distingue de l'étiquette de base produite par l'entreprise en ce qu'il est plus structuré et corsé, avec des arômes plus complexes au nez, dignes d'un grand vin. Les raisins, issus du vignoble "Basarin", sont vinifiés et élevés en acier pendant 6 mois. Une bouteille très intrigante, pour comprendre comment même le Dolcetto peut raconter son histoire dans des terroirs exceptionnels.