Cascina Bruciata

Dolcetto d’Alba DOC “Rian” 2016 - Cascina Bruciata

15,12 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Dolcetto d’Alba DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 89
Bibenda 3 Grappoli

Notes de dégustation

A l'inspection visuelle, il a une couleur résolument violette. Les arômes au nez sont frais et vineux, et rappellent des notes de violette et de cerise noire, avec de légères notes de clou de girofle. En bouche, il est vif, doux et très frais.

Accords mets/vins

Le compagnon idéal pour tout le repas, parfait avec les entrées et les plats principaux de viande, de préférence blanche. Il est à son meilleur avec des agnolotti à la sauce de viande.

Dolcetto d’Alba DOC “Rian” 2016 - Cascina Bruciata: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il n'est pas rare de rencontrer des vins dont la vocation gastronomique, associée à un corps svelte mais satisfaisant, fait de leur consommation un véritable plaisir. C'est exactement ce qui se passe avec ce "Rian", un Dolcetto d'Alba DOC de Cascina Bruciata qui se prête parfaitement à une consommation quotidienne. Les raisins sont vinifiés et affinés uniquement dans l'acier, puis mis en bouteille avec le plus grand soin. Une étiquette fraîche et simple qui, à peine ouverte, est déjà terminée !