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Vite Colte

Dolcetto d'Alba DOC "Roccabella" 2017 - Vite Colte

8,94 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Dolcetto d'Alba DOC

  • Cépages: dolcetto 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: À boire tous les jours

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense aux reflets violets, le nez exprime un profil olfactif intense caractérisé par des notes continues de cerise. En bouche, il est sec, corsé et légèrement sapide. Un léger arrière-goût d'amande souligne la finale, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec des entrées riches, voire des plats de pâtes. Excellent avec un couscous à la viande.

Dolcetto d'Alba DOC "Roccabella" 2017 - Vite Colte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Dolcetto d'une rare agréabilité, parfumé et gourmand, produit d'une vinification traditionnelle et d'un bref affinage en bouteille. Le Dolcetto d'Alba DOC "Roccabella" de Terre da Vino est un vin de table dans le meilleur sens du terme, qui fait de la fraîcheur et de la buvabilité ses caractéristiques les plus importantes. Un Dolcetto capable d'accompagner les repas de tous les jours, comme il l'a toujours été dans sa terre d'élection : les Langhe.

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