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Orlando Abrigo

Dolcetto d'Alba DOC "Vigna dell'Erto" 2016 - Orlando Abrigo

10,74 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Dolcetto d'Alba DOC

  • Cépages: dolcetto 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis intense et brillant, le nez est parfumé et floral, avec une prédominance de la cerise et de la violette. Des notes de fruits mûrs et de raisins secs avec le vieillissement. En bouche, il est sec, harmonieux, avec des tanins de qualité. Persistant.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les produits typiques de ces terres. Il est également excellent avec les hors-d'œuvre de légumes et les salaisons, avec le veau et le bœuf, mais aussi avec les risottos, les champignons et les soupes de légumes.

Dolcetto d'Alba DOC "Vigna dell'Erto" 2016 - Orlando Abrigo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vin typique des Langhe, le Dolcetto d'Alba est le vin de table le plus consommé dans la région. Obtenu à partir de vignes d'environ 40 ans, il n'a pas besoin de beaucoup vieillir, car sa typicité et son agrément résident dans sa fraîcheur et ses parfums de fruits croquants et juteux. La cave Abrigo le vinifie en acier inoxydable pour adoucir, avec la fermentation, cette pointe d'acidité typique du Dolcetto, afin d'en faire un vin agréable pour tout le repas.

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