Azienda Agricola Poggio

"Une histoire récente, mais enracinée dans le passé", c'est ainsi qu'ils aiment se présenter à la ferme Poggio, fondée en 1899 et initialement dédiée non seulement à la culture de la vigne, mais aussi à la production de céréales et de fourrage, ainsi qu'à l'élevage de bovins.
De génération en génération, l'exploitation s'est spécialisée de plus en plus dans la culture de la vigne et la production de vin, en se consacrant à la mise en valeur du territoire et de ses particularités, et en réalisant ces dernières années un net saut qualitatif, tant dans la gestion du vignoble que dans les processus de travail en cave.
Le point de départ est le territoire lui-même, avec des parcelles situées à une altitude d'environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le long des pentes douces des collines entre les Langhe et le Monferrato, exactement à Castel Boglione dans la province d'Asti, se trouvent les 12 hectares de vignobles de la société, où sur des sols particulièrement pauvres, sablonneux, calcaires et bien drainés, sont cultivés les cépages Barbera, Dolcetto, Brachetto, Moscato, Chardonnay, Cortese, Merlot et Cabernet Sauvignon. En gérant chaque pratique agronomique dans le plus grand respect de l'environnement, de la nature, de l'écosystème et de la biodiversité, de la récolte à la vendange, les raisins récoltés sont ponctuellement purs, sains, concentrés et riches.
Dans la cave, toujours au nom de la plus haute qualité possible, la matière première est toujours le leitmotiv de chaque étape de la production, et de la vinification au vieillissement, de la mise en bouteille à l'affinage, les raisins sont toujours interprétés en essayant de mettre en valeur tout ce que la saison et le territoire ont pu raconter dans le fruit.
Le résultat est une gamme d'étiquettes du plus haut niveau, capable de plaire à tous les goûts et à tous les palais. Du Chardonnay au Rosato, du Dolcetto d'Asti au Barbera, du Moscato d'Asti au "Primarosa", jusqu'au Cortese, tous caractérisés par des standards élevés, des vins pour chaque situation et chaque besoin.