Cascina del Colle

"Grâce à mon père, depuis soixante ans, tous les membres de notre famille ont été enthousiasmés par la vue de vignobles pleins et ensoleillés et d'oliveraies luxuriantes au sud de notre colline, qui se trouve à environ trois cents mètres au-dessus du niveau de la mer".

"Dans une terre douce et dure à la fois, où la rudesse des montagnes se conjugue avec la douceur de la mer, naît notre entreprise, fruit du culte et de la tradition de notre famille d'agriculteurs".
"Les hivers rigoureux et les étés chauds nous donnent chaque année de merveilleux raisins qui, avec notre amour de la terre et notre passion pour ce que nous faisons, s'expriment dans un vin artisanal, mis dans des bouteilles numérotées à la main, avec la certitude que chacune d'entre elles fera savourer aux gens des moments passionnants et des expériences de joie uniques au monde".
Quelques lignes, concises mais efficaces plus que toute autre introduction, et surtout des mots prononcés directement par les propriétaires de "Cascina del Colle", ainsi que des phrases qui s'affichent bien en vue sur la page d'accueil du site de l'entreprise : mieux que tout autre incipit, des affirmations qui nous amènent à la découverte d'une réalité vinicole unique dans le paysage viticole des Abruzzes.
Nous sommes dans la commune de Villamagna, dans la province de Chieti : c'est là que la famille D'Onofrio a toujours honoré sa tradition agricole.
Les rangées de vignes abritent les cépages autochtones Trebbiano, Pecorino, Montepulciano, Falanghina et Passerina, qui bénéficient d'un microclimat particulièrement adapté à la culture de la vigne, cultivée dans le plus grand respect de l'environnement, de la nature, de l'écosystème et de la biodiversité.
Toujours dynamique et innovante, Cascina del Colle transforme ses raisins dans la cave, en recherchant ponctuellement les niveaux de qualité les plus élevés possibles, produisant des étiquettes qui portent les noms de "Negus", "Mammoth", "Aimè", "Cuvée 71", "Invasion", "Ducaminimo", "La Canale" et "Anthea".
Les vins de Cascina del Colle se sont progressivement imposés comme de véritables points de référence dans la région, répondant aux normes les plus élevées et offrant une adhésion territoriale que peu d'autres bouteilles parviennent à respecter.