Elém

Elém, marque créée par Eleonora Martini, est née pour être le porte-parole, à travers des produits mis sur le marché en tant qu'" éditions spéciales ", du design et de l'art Made in Italy ; grâce, en effet, aux lignes particulières des bouteilles Elém, récompensées en 2019 par la médaille d'or à " The Drink International Challenge Series ", et à leur haute qualité, la marque se présente comme un monde à part, avec sa propre philosophie de production. Actuellement dans le catalogue d'Elém, nous trouvons "Ice", un Prosecco Superiore DOCG de Valdobbiadene et Alta Langa Metodo Classico Rosé DOCG. La "glace", fraîche et légère, provient de raisins anciens et a été conçue pour créer des combinaisons de saveurs uniques et inoubliables ; "l'Ice" est en fait l'élément principal d'une nouvelle gamme de cocktails, spécialement conçus pour se combiner avec elle et la mettre en valeur, donnant ainsi une expérience sensorielle extrêmement impliquante. Excellente lorsqu'elle est servie dans un grand gobelet, sur des glaçons, des feuilles de menthe et des myrtilles, "Ice" améliore, par son effervescence naturelle, les perceptions olfactives et gustatives et inspire des moments de convivialité euphorique. Le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, en revanche, marqué par des notes d'agrumes et d'acacia, provient des meilleurs raisins glera, cultivés sur les collines de Valdobbiadene ; produit particulièrement fin, il représente l'excellence de l'œnologie italienne et exprime pleinement la culture d'un territoire inextricablement lié à la production de grands vins mousseux. De caractère élégant et authentique, avec un goût unique et inimitable, c'est un Prosecco capable de donner une gorgée intense et stimulante, capable d'éveiller les sens. Enfin, l'Alta Langa Metodo Classico Rosé DOCG, frais, avec une agréable sapidité et une claire élégance, provient de raisins Pinot Noir récoltés à un faible degré de maturité, mais avec une acidité potentielle élevée, capable de préserver dans le temps la fraîcheur et les arômes primaires du raisin ; pas dosè intense et enveloppant, il donne un goût profond et une grande finesse.