Untitled-1
Mola

Elba Bianco DOC “Casa degli Ajali” 2017 - Mola

11,45 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Elba DOC

  • Cépages: procanico 70%, ansonica 20%, malvasia e moscato 10%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2019

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

L'œil est d'un beau jaune paille brillant. Les parfums au nez sont intenses et nets, rappelant les fruits frais à chair jaune, la camomille et le miel. La bouche est bien équilibrée, douce et bien travaillée dans l'épaule acide, persistante, savoureuse et minérale en finale.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner la cuisine des fruits de mer, il est parfait à déguster avec les spaghetti alle vongole veraci.

Elba Bianco DOC “Casa degli Ajali” 2017 - Mola: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il provient du vignoble "Ajali" du même nom, et est élaboré exclusivement en acier, afin d'exalter en bouche toutes les particularités du fruit et du territoire, faites de fraîcheur, de saveur et de minéralité. La "Casa di Ajali", Bianco dell'Elba produit par la cave Mola, est un vin inclus dans le projet "Vins des îles mineures de la Méditerranée", et en tant que tel, il raconte toute la beauté d'une île - l'île d'Elbe - capable d'offrir des étiquettes uniques sur la scène viticole italienne. Lorsque la table accueille des plats de poisson, c'est un vin blanc incontournable.

Les gens qui ont acheté cet article ont également acheté

Meilleures ventes