Orsolani

Erbaluce di Caluso DOCG "La Rustia" 2019 - Orsolani

13,91 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Erbaluce di Caluso DOCG
Cépages: 100% Erbaluce di Caluso
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

La couleur est paille et l'arôme est fort. Des notes de sauge et d'herbes aromatiques se mêlent à des touches fruitées de poire fraîchement coupée et de pamplemousse mûr. En bouche, le vin est net, intense, mené par une note minérale persistante.

Accords mets/vins

Parfait avec les crustacés frais et tous les légumes en général.

Erbaluce di Caluso DOCG "La Rustia" 2019 - Orsolani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"La Rustia" signifie "rôti au soleil" en dialecte local. Les raisins d'erbaluce sont soigneusement sélectionnés dans les vignobles, en choisissant les grappes les mieux exposées et les plus mûres. La redécouverte et la valorisation d'une vigne autochtone passe avant tout par une recherche maniaque de la qualité. C'est exactement ce que fait la cave Orsolani, qui traite les raisins en blanc pour obtenir l'Erbaluce di Caluso DOCG "La Rustia" 2015 : un vin très intense au bouquet complexe.