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Tornatore

Etna Bianco "Pietrarizzo" 2017 - Tornatore

22,74 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Etna DOC

  • Cépages: carricante e cataratto

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2026

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Poisson

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Arômes intenses et agréables de fleurs et de fruits à chair blanche, avec une pointe d'agrumes. La bouche est fraîche et savoureuse, pleine et juteuse, avec une finale longue et vibrante qui se termine sur des notes d'herbes et de miel.

Accords mets/vins

Particulièrement adapté pour accompagner les entrées et les plats de fruits de mer, tels que la salade de fruits de mer, les tagliolini aux palourdes et aux courgettes, les fettuccine à la chair de crabe et le risotto aux crevettes.

Etna Bianco "Pietrarizzo" 2017 - Tornatore: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Etna Bianco DOC de Tornatore se distingue par sa buvabilité et son goût vif, caractérisé par une fraîcheur vibrante et un fin sillage minéral. Les raisins sont récoltés à la main dans la commune de Castiglione Sicilia, dans le district de "Pietrarizzo", d'où ce vin blanc sicilien tire son nom. Il est vinifié en fûts de chêne de 50 hl à température contrôlée et reste sur les lies pendant environ 5 mois avant d'être mis en bouteille.

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