Etna Rosso DOC “Vulkà” 2014 Magnum - Nicosia

26,27 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Etna DOC
Cépages: Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
Alcool: 13%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Bibenda 3 Grappoli

Notes de dégustation

Le vin est de couleur rouge rubis, avec de légers reflets violets. La gamme d'arômes au nez se développe avec des notes d'iris, de pivoine, de cerise, de groseille et d'épices. La bouche est parfaitement équilibrée entre les composants frais et alcoolisés, avec une saveur savoureuse. Il se termine par une finale modérément persistante.

Accords mets/vins

Parfait tout au long d'un repas, tant avec les entrées qu'avec les viandes blanches et rouges, cuisinées de différentes manières. Il est également excellent avec les fromages moyennement affinés, et doit être essayé avec le porceddu.

Etna Rosso DOC “Vulkà” 2014 Magnum - Nicosia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Des sols d'origine volcanique et des vignobles situés à une excellente altitude : tel est le secret de ce "Vulkà", Etna Rosso DOC que la cave de Nicosie interprète de manière authentique, en mariant à la perfection nerello cappuccio et nerello mascalese dans une bouteille vitale et palpitante. Les raisins fermentent pendant environ 10 jours à une température comprise entre 22 et 24 °C, puis sont affinés dans l'acier et dans les tonneaux et vieillissent dans le verre pendant 5-6 mois. Élégance, caractère et style vraiment unique : que demander de plus à un vin !