Murgo

Etna Rosso Tenuta San Michele 2016 - Murgo

24,97 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Etna DOC
Cépages: nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Falstaff 92
Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense. Le bouquet est très élégant, avec des parfums de fruits rouges, d'agréables notes d'épices et de poivre noir, des nuances minérales et du bois. La bouche présente un bouquet fruité, large et intense, avec de belles notes minérales. La texture tannique est évoluée et harmonieuse. Fraîcheur équilibrée et finale savoureuse.

Accords mets/vins

Idéal avec les viandes rouges et blanches, grillées ou rôties. Il est excellent avec des côtelettes de porc noir Nebrodi cuites au barbecue.

Etna Rosso Tenuta San Michele 2016 - Murgo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Etna Rosso Tenuta San Michele DOC de Murgo est obtenu à partir des meilleurs raisins nerello mascalese du domaine. La fermentation avec macération sur les peaux a lieu à une température contrôlée de 24 °C, avec des levures sélectionnées, dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 10 jours. Après le soutirage, le vin est élevé pendant 12 mois dans des barriques et des cuves en acier inoxydable.