Falerno del Massico Bianco DOP “Vigna Caracci” 2014 - Villa Matilde

22,15 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Falerno del Massico Bianco DOP
Cépages: falanghina 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Jaune paille intense aux reflets dorés, le nez exprime des arômes caractéristiques d'églantine, de banane, d'ananas, de poire, de beurre de cacao et des notes de musc, de noisette grillée et de vanille. En bouche, il est plein, velouté et persistant. La finale est très longue et d'une grande élégance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Vigna Caracci est un vin blanc qui accompagne bien les entrées végétariennes riches. Essayez-le avec des fleurs de citrouille farcies.

Falerno del Massico Bianco DOP “Vigna Caracci” 2014 - Villa Matilde: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit uniquement dans les meilleures années avec des raisins Falanghina récoltés dans le vignoble du même nom, l'un des plus anciens et des mieux exposés du domaine de San Castrese, au pied du volcan éteint de Roccamonfina, Vigna Caracci est un vin blanc de grand caractère, long et velouté. Naturellement doux, il se distingue par sa complexité et son agrément, grâce aussi à la fermentation effectuée en partie en barriques. Déjà excellent aujourd'hui, le Falerno del Massico Bianco DOP "Vigna Caracci" de Villa Matilde mérite d'être essayé même quelques années après la récolte.