Untitled-1
Ciro Picariello

Fiano di Avellino DOCG “Ciro 906” 2014 - Ciro Picariello

27,07 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Fiano di Avellino DOCG

  • Cépages: fiano d’Avellino 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2027

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Le vin est d'une belle couleur jaune paille. Le nez est intense, avec des parfums floraux clairs qui laissent lentement place à des arômes fruités et méditerranéens. En bouche, il est frais, caractérisé par une grande acidité bien équilibrée et jamais trop envahissante. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec le poisson, les fruits de mer et les crustacés, à condition qu'ils soient préparés selon des recettes savoureuses. Essayez-le avec une sole au fromage mascarpone.

Fiano di Avellino DOCG “Ciro 906” 2014 - Ciro Picariello: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Même ceux qui ne sont pas familiers avec le vin associent désormais la région de Fiano di Avellino au nom de Ciro Picariello, et ce n'est pas un hasard. " Institution d'Irpinia ", la cave Summonte a conquis les amateurs de la catégorie avec des étiquettes d'une qualité plus qu'excellente, comme en témoigne ce DOCG " Ciro 906 " : fermenté à température contrôlée, il repose en acier pendant un an et en bouteille pendant six mois. Il a un potentiel de vieillissement qui fait frémir certains vins rouges et peut être débouché dans dix ans. Si la cave de Ciro Picariello avait été en Bourgogne, il y aurait probablement eu des files d'attente pour acheter ses vins...

Les gens qui ont acheté cet article ont également acheté

Meilleures ventes