Pietracupa

Fiano IGT 2018 - Pietracupa

23,32 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Fiano IGT
Cépages: fiano 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Robert Parker 92

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, le nez exprime la quintessence du Fiano grâce à des notes d'aubépine, de pêche blanche, de cèdre et de thym. Un profil olfactif traversé par une minéralité décisive qui est le prélude à un goût frais et satisfaisant, qui rappelle la prochaine gorgée et surprend par sa définition. Même savoureux, il se termine par une finale d'une netteté incomparable.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Fiano di Avellino est un vin blanc qui s'exalte avec les plats de poisson les plus variés. Excellent avec un bar cuit au four classique.

Fiano IGT 2018 - Pietracupa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

D'une élégance inégalée, le Fiano IGT de Pietracupa confirme, millésime après millésime, sa vocation d'excellence. Long, lumineux et toujours caractérisé par une trace minérale claire, c'est un vin auquel il est impossible de résister. D'une rare longévité, il continuera à s'exprimer à des niveaux très élevés pendant de très nombreuses années s'il est bien conservé en cave.