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Domaine Bart

Fixin Rouge Hervelets 1er Cru 2014 - Domaine Bart

70,91 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Fixin AOC

  • Cépages: pinot noir 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis pâle. Les arômes au nez se développent autour de légères sensations de fruits rouges et noirs, alternant avec des notes plus boisées issues du raffinement. En bouche, il est moyennement corsé, lisse, avec une gorgée bien équilibrée. Il se termine par une finale modérément persistante.

Accords mets/vins

Idéal avec les fromages à pâte dure et molle à maturation moyenne, il accompagne également les plats de viande rouge et blanche. A essayer absolument avec un filet de bœuf grillé.

Fixin Rouge Hervelets 1er Cru 2014 - Domaine Bart: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est toujours avec un grand plaisir que l'on débouche une bouteille de pinot noir ; lorsqu'elle est aussi remarquable que le Fixin Rouge Hervelets 1er Cru du Domaine Bart, l'extase de la consommation est encore plus grande. La lente maturation en bois donne naissance à un vin qui est l'expression de l'élégance, de la puissance, de l'équilibre et de l'exaltation des arômes uniques des terres de Marsannay. Un enfant prodige qui offre déjà des émotions, mais qui dans le futur surprendra encore plus par sa complexité et sa profondeur.

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