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Ferghettina

Franciacorta Brut DOCG - Ferghettina

21,25 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: NV

  • Appellation: Franciacorta DOCG

  • Cépages: chardonnay 95%, pinot nero 5%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 87pt

  • Type de produit: Champagne et Effervescents

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Wine Spectator 87
  • Espresso Vini da Bere Subito

Notes de dégustation

Jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il exprime de belles notes d'agrumes qui laissent place en quelques instants à des notes de fruits à chair blanche et de croûte de pain. En bouche, il est frais, décisif et long. Des traces de noisette et de fleurs blanches accompagnent son développement jusqu'à une finale fine et persistante.

Accords mets/vins

Parfait en apéritif, le Brut de Ferghettina est un Franciacorta idéal pour accompagner les soupes et les plats veloutés. Excellent sur les plats de fruits de mer.

Franciacorta Brut DOCG - Ferghettina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Assemblage classique à base de chardonnay, pour la grande majorité, et de pinot noir, le Brut de Roberto Gatti est un vin mousseux qui représente parfaitement le long processus de sélection des différents raisins provenant de différents vignobles qui conduit à l'équilibre et à la finesse typiques des vins Ferghettina. En effet, chaque vignoble est vinifié séparément des autres et cette division est maintenue jusqu'au printemps suivant la récolte où, après une dégustation scrupuleuse, elle est assemblée en une cuvée et mise en bouteille pour le moussage. Le résultat est un vin mousseux élégant et décisif, une introduction parfaite au style de l'entreprise.

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