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Bellavista

Franciacorta Brut Riserva DOCG “Vittorio Moretti - La Traviata, Edizione Limitata Teatro Alla Scala” 2004 - Bellavista (cofanetto)

156,34 €

Épuisé

  • millésime: 2004

  • Appellation: Franciacorta DOCG

  • Cépages: chardonnay 57%, pinot nero 43%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2013/2020

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 99pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, elle présente une couleur jaune lunaire, traversée de légers éclats tendant plutôt vers le verdâtre ; le perlage est à grain extrêmement fin, caractérisé par une persistance considérable. La gamme d'arômes au nez est très enveloppante, fraîche, structurée autour de notes florales et de touches de fruits avec différentes nuances. En bouche, il présente une excellente structure, soyeuse, avec une gorgée qui se développe avec un parfait équilibre gustatif et olfactif.

Accords mets/vins

Parfait pour les occasions spéciales, il se marie à merveille avec des plats qui n'exagèrent pas ses caractéristiques. Excellent avec un tartare de thon.

Franciacorta Brut Riserva DOCG “Vittorio Moretti - La Traviata, Edizione Limitata Teatro Alla Scala” 2004 - Bellavista (cofanetto): POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Traviata est l'opéra de Giuseppe Verdi qui marque le début de la saison 2013 au théâtre de la Scala de Milan. Dans le cadre du partenariat entre le Théâtre et la cave Bellavista, ce Franciacorta Brut Riserva DOCG "Vittorio Moretti - Limited Edition Teatro Alla Scala" confirme son excellente qualité, avec une personnalité exceptionnelle et une complexité aromatique qui contribuent à son extraordinaire longévité. Une étiquette produite en quelques exemplaires seulement, dans laquelle le très célèbre incipit de l'opéra "Libiam ne' lieti calici" résonne clairement !

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