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Arcari e Danesi

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2015 - Arcari e Danesi

27,85 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Franciacorta DOCG

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2022

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson

Notes et références année en cours

  • Jancis Robinson 17.5

Notes de dégustation

La couleur est un jaune paille brillant. Le nez offre des nuances de fruits à chair jaune, de fleurs blanches et d'agrumes, avec une nette note minérale. En bouche, il s'ouvre avec beaucoup de tension et de fraîcheur, se développant élégamment sur des notes fruitées et d'agrumes et une belle texture savoureuse. Propre et harmonieux.

Accords mets/vins

Le Dosaggio Zero d'Arcari e Danesi accompagne à merveille les crustacés et les fruits de mer, ainsi que les plats de poisson maigre légèrement préparés. Excellent en apéritif.

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2015 - Arcari e Danesi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Franciacorta DOCG Dosaggio Zero d'Arcari et Danesi est élaboré à partir de purs raisins de chardonnay cultivés dans les vignobles de Capriolo et Coccaglio. Le vin de base est fermenté dans des cuves en acier inoxydable et reste sur la lie pendant 30 mois. Pas d'ajout de liquer d'expédition.

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