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Monte Rossa

Franciacorta DOCG “P.R.” Brut Magnum - Monte Rossa (astuccio)

46,98 €

Épuisé

  • Appellation: Franciacorta DOCG

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 1.5l

  • A consommer idéalement en: 2014/2016

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Robert Parker 88
  • Slow Vino Slow

Notes de dégustation

Jaune paille, avec une mousse douce et un perlage fin et persistant. Le nez est frais, élégant, caractérisé par des notes florales de tilleul et des nuances d'agrumes de pêche blanche. En bouche, il est équilibré et défini, croquant, très agréable. Une trace de saveur l'accompagne jusqu'à une finale d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Parfait en apéritif, le Brut de Monte Rossa est un Franciacorta idéal pour accompagner des hors-d'œuvre riches à base de charcuterie et de fromages. Egalement excellent avec les fruits de mer.

Franciacorta DOCG “P.R.” Brut Magnum - Monte Rossa (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Franciacorta née pour célébrer les 35 ans d'activité du Monte Rossa. Son nom est un hommage à ses fondateurs : Paola Rovetta, pionnière de la Franciacorta depuis les années 1970, et son mari Paolo Rabotti, promoteur et fondateur du Consortium Franciacorta et son premier président. C'est un Blanc de Blancs, résultat d'une recherche passionnée d'harmonie entre l'ampleur, la structure et la complexité du vin de réserve (35%) et l'élégance, la persuasion et la finesse typiques du Chardonnay (65%) provenant des meilleurs crus du domaine. Le Franciacorta DOCG "P.R.". Le Brut di Monte Rossa est un vin mousseux qui confirme la philosophie de production de Monte Rossa, qui vise à trouver l'excellence non seulement dans ses vins millésimés mais dans l'ensemble de sa production.

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