Saten 2019 + Milledì 2019 + Rosé 2019 (cassa legno 3 bottiglie)

104,21 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Franciacorta DOCG
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 6/8 °C
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Effervescents

Notes de dégustation

Franciacorta DOCG Satèn :
Jaune paille brillant, avec un perlage très fin et persistant. Le nez exprime de belles notes de pamplemousse et de crème anglaise, rehaussées par une légère référence à des notes de pomme et de fleurs blanches. En bouche, il est fin, soyeux, délicat mais avec une grande personnalité. Elégant et multifacette, il se termine par une pointe de dragée pour une finale d'une excellente persistance.

Franciacorta Brut DOCG "Milledì" :
Jaune paille avec des reflets dorés, perlage fin et persistant. Le nez exprime de belles notes d'agrumes qui laissent place en quelques instants à des notes de fruits à chair blanche et de croûte de pain. Une trace minérale s'ouvre sur un goût frais, décisif et long. Des traces de craie et de fleurs blanches accompagnent son évolution vers une finale fine et résolument persistante.

Franciacorta Brut Rosé DOCG :
Peau d'oignon, avec un perlage fin et persistant. Le nez exprime de légères notes de croûte de pain qui se transforment en notes de fruits rouges fraîchement cueillis. En bouche, il est fin, décisif, long, bien structuré et caractérisé par une grande fraîcheur. Des traces de mûre et de framboise délimitent la finale, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Franciacorta DOCG Satèn :
Également excellent en apéritif, le Satèn de Ferghettina est un Franciacorta idéal pour accompagner un dîner de sushi et de sashimi.

Franciacorta Brut DOCG "Milledì" :
Même en apéritif, le "Milledì" de Ferghettina est une Franciacorta qui s'exalte à table avec des plats structurés et élégants. Essayez-le avec un bon risotto, peut-être avec des huîtres.

Franciacorta Brut Rosé DOCG :
Également excellent en apéritif, le Rosé de Ferghettina est un Franciacorta qui accompagne bien les entrées, notamment les pâtes farcies. Essayez-le sur une pizza marinara.

Saten 2019 + Milledì 2019 + Rosé 2019 (cassa legno 3 bottiglie): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Franciacorta DOCG Satèn :
Doux et convaincant, le Satèn est à la Franciacorta ce que le Crémant est au Champagne, une interprétation plus docile d'un vin mousseux naturellement fin. Il s'agit en effet d'un vin qui, dans la première phase de la fermentation, reste moins longtemps en contact avec les levures et, par conséquent, est moins pétillant et a un goût plus délicat que le type classique, toujours avec une grande attention, en amont, à la sélection des meilleurs raisins de chardonnay provenant de différentes parcelles. Le Franciacorta DOCG Satèn de Ferghettina est un vin satisfaisant et doté d'une grande personnalité.

Franciacorta Brut DOCG "Milledì" :
Une sélection minutieuse des meilleures grappes de chardonnay provenant de différentes parcelles permet d'obtenir un vin mousseux unique en termes de personnalité. Une Franciacorta qui rappelle la précision d'un costume sur mesure, scrupuleusement suivie à chaque étape de la vinification et dont le séjour sur lies n'est jamais inférieur à 36 mois. Le Franciacorta DOCG "Milledì" Brut de Ferghettina est un vin mousseux raffiné et décisif, à ne pas manquer.

Franciacorta Brut Rosé DOCG :
Des meilleures sélections de pinot noir provenant de différentes parcelles naît un vin mousseux qui allie toute l'élégance et la profondeur du cépage à la douceur naturelle des meilleurs rosés. Un vin, ce Franciacorta DOCG Brut Rosé de Ferghettina, qui se distingue par sa finesse, dont la permanence sur les levures n'est jamais inférieure à 36 mois et qui étonne par sa personnalité.