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Contadi Castaldi

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2012 Magnum- Contadi Castaldi

66,14 €

Épuisé

  • millésime: 2012

  • Appellation: Franciacorta DOCG

  • Cépages: chardonnay 50%, pinot nero 50%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 1.5l

  • A consommer idéalement en: 2014/2019

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Pizza

Notes de dégustation

Jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez exprime une grande complexité grâce à des notes d'agrumes de pamplemousse, de cassis, de brou de noix, de laurier et de tabac vert. Un profil olfactif original et très agréable qui s'ouvre sur un goût modulé et clair, structuré et savoureux, avec un rythme pressant. Frais, il se termine par une finale très nette et agréablement persistante.

Accords mets/vins

Frais et profond, le Dosaggio Zero de Contadi Castaldi est le Franciacorta idéal pour un apéritif, même avec une pizza margherita.

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2012 Magnum- Contadi Castaldi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Franciacorta pour ceux qui n'aiment pas faire de compromis, Dosaggio Zero est certainement la plus verticale, la plus directe, la plus frondeuse. Un vin mousseux de grande personnalité, élaboré à partir d'une sélection de Pinot Noirs provenant d'un terrain morainique spécifique qui donne aux raisins les notes savoureuses caractéristiques que l'on retrouve dans le verre. À ne pas manquer.

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