Muratori

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG - Muratori

24,15 €

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millésime: NV
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: pinot nero, chardonnay
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Charcuterie, Entrée campagnarde, Entrée de poisson

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Falstaff 93
Antonio Galloni 92
Robert Parker 90
Wine Enthusiast 90

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur pelure d'oignon avec des reflets cuivrés en bouche. Le perlage est fin et persistant. Le nez perçoit d'abord de petits fruits rouges, comme la fraise, la cerise et la grenade, suivis de subtiles notes de massepain. La bouche est fine et fraîche, équilibrée et harmonieuse, caractérisée par un arrière-goût agréable qui rappelle de façon inattendue la réglisse.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner les hors-d'œuvre de poisson, il est excellent avec le saumon mariné.

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG - Muratori: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Noir apporte la structure et la substance, tandis que le Chardonnay apporte le parfum, la richesse et l'aromaticité. Le résultat s'appelle "Brolese", un Rosé Extra Brut de Franciacorta portant l'étiquette "Tenuta Villa Crespia", et produit par la famille Muratori.
Il s'agit d'une bulle vive et élancée, d'une facture exquise et en même temps extrêmement agréable. Les trente mois de repos en bouteille sur les lies lui confèrent un caractère articulé et complexe, frais et fruité d'une part, mais aussi raffiné et moins évident d'autre part. C'est un Rosé Extra Brut vraiment agréable.