Franschhoek Cabernet Sauvignon "1685" 2017 - Boschendal

19,40 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Franschhoek
Cépages: cabernet sauvignon 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis profond dans le verre. Le bouquet est large et varié, avec des notes de cerise noire, de cassis, de myrtille et de mûre, agrémentées de nuances épicées et grillées. En bouche, il allie la force structurelle et le fruité juteux, résultant élégant grâce à la finesse des tannins.

Accords mets/vins

Un vin rouge qui ennoblira les filets de bœuf épicés et le gibier en sauce.

Franschhoek Cabernet Sauvignon "1685" 2017 - Boschendal: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Franschhoek Cabernet Sauvignon "1685" 2016 de Boschendal est produit à partir des raisins récoltés dans les propres vignobles du domaine, situés dans les zones les plus prestigieuses entourant la cave. Afin d'obtenir la meilleure qualité, les grappes sont éclaircies et les raisins sont soigneusement sélectionnés dans la cave. La fermentation dans des cuves en acier inoxydable est suivie d'un vieillissement de 16 mois dans le bois : le résultat est un vin rouge qui est le fruit d'une combinaison parfaite de techniques traditionnelles et innovantes.