Franschhoek Sauvignon Blanc "Grand Cuvée" 2019 - Boschendal

16,12 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Franschhoek
Cépages: sauvignon blanc 90%, semillon 10%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

D'une couleur jaune paille brillante, il offre des arômes intenses d'agrumes croquants et de fruits exotiques, de fleurs de printemps et d'herbes officinales. Le goût est magistralement dosé entre tension enveloppante et acide, fruité dans le développement de la saveur.

Accords mets/vins

Parfumé et équilibré, c'est le blanc idéal pour les salades riches en fruits exotiques et en crustacés.

Franschhoek Sauvignon Blanc "Grand Cuvée" 2019 - Boschendal: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La " grande cuvée " du millésime 2019 est élaborée à partir de raisins de sauvignon blanc associés à un petit pourcentage de sémillon. Les raisins proviennent de vignobles dont la composition du sol et l'altitude sont différentes, ce qui permet d'obtenir un produit à l'équilibre raffiné. La vinification et le vieillissement, au contact des lies nobles, sont effectués strictement en acier. Un vin blanc concentré, qui met en valeur l'expérience et l'inspiration de l'équipe Boschendal.