Freisa d'Asti DOC “Runchet” 2013 - Trinchero

41,23 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Freisa d'Asti DOC
Cépages: freisa 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis dans le verre. Le nez révèle des senteurs florales, fruitées et épicées, rappelant la rose rouge fanée, les baies mûres, le tabac, le clou de girofle et la réglisse. La bouche est douce et bien équilibrée, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec la cuisine terrestre et avec les plats principaux en particulier. Essayez-le avec du poulet aux poivrons.

Freisa d'Asti DOC “Runchet” 2013 - Trinchero: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Des vignes de plus de trente ans fournissent les raisins freisa dont est issu le vin du même nom, "Runchet", Freisa d'Asti DOC de la cave Trinchero. Il est laissé à vieillir dans de grands fûts de chêne de Slavonie, afin de pouvoir harmoniser les traits typiques et variétaux de la vigne avec les parfums tertiaires libérés par le vieillissement dans le bois. Il s'agit d'un excellent Freisa, comme on en fabriquait autrefois, apte à un long vieillissement.