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Tenuta Ca' Bolani

Friuli Aquileia Friulano DOC 2017 - Ca’ Bolani

11,19 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Friuli Aquileia DOC

  • Cépages: friulano 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2019

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto au poisson, Plats végétariens

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille, avec quelques légers reflets tendant vers le doré. Des arômes fruités envahissent doucement le nez, enrichis par un parfum d'amande fraîche et des touches minérales qui rappellent le silex. En bouche, il est moyennement corsé, souple et rond, avec une bonne acidité qui en fait une boisson croquante.

Accords mets/vins

Très polyvalent, il est excellent à la fois en apéritif, avec une belle planche de charcuterie et de saucisses, et tout au long du repas. Parfait avec un flan aux asperges.

Friuli Aquileia Friulano DOC 2017 - Ca’ Bolani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Friulano est le vin blanc par excellence de la région Friuli Venezia Giulia. Il s'agit en effet d'un cépage autochtone de cette région d'Italie, dont les origines sont très anciennes, et que Ca' Bolani, une grande réalité de production du territoire, décline avec une étiquette riche en parfums et fraîche au palais, expression du Friuli Aquileia DOC. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant la récolte, sont vinifiés dans des cuves en acier, où ils reposent pendant quelques mois, jusqu'à ce qu'il soit temps de procéder à la mise en bouteille. Un produit à ne pas manquer, pour entrer en contact avec l'une des variétés les plus représentatives de l'œnologie frioulane.

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