Tenuta Ca' Bolani

Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC 2019 - Ca’ Bolani

12,01 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Friuli Aquileia DOC
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Plats végétariens

Notes et références année en cours

Luca Maroni 93
Falstaff 88

Notes de dégustation

Visuellement, il est de couleur jaune paille, avec une légère teinte cuivrée sur le bord. Le spectre olfactif révèle des notes intrigantes, allant des fruits à chair blanche aux sensations florales et aux notes d'herbes aromatiques. En bouche, il est légèrement corsé, savoureux et rafraîchissant. Il se termine par un arrière-goût légèrement savoureux.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, où il accompagne différents types de canapés et de finger food, il est également parfait tout au long d'un repas. Les raviolis fourrés au mérou, servis avec une sauce tomate légère, feront un tabac.

Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC 2019 - Ca’ Bolani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Grigio Friuli Aquileia DOC est un vin blanc frioulan vraiment polyvalent, grâce à une structure linéaire et classique qui le rend parfait comme vin de tous les jours. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant la récolte, sont vinifiés en acier, où ils reposent pendant quelques mois, jusqu'au moment de procéder à la mise en bouteille. Une bouteille avec laquelle Ca' Bolani confirme qu'elle sait toujours allier qualité et quantité, passant d'étiquettes plus sérieuses et engagées à des produits plus légers et conviviaux, comme ce Pinot Bianco.