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Foffani

Friuli Aquileia Sauvignon Superiore DOC 2016 - Foffani

10,84 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Friuli Aquileia DOC

  • Cépages: sauvignon blanc 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2019

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 86pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Le jaune paille est la couleur qui se révèle à l'œil, avec de subtils reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur d'agréables tonalités variétales de poivre vert, de feuille de tomate et de sauge, suivies de notes de pamplemousse et de touches de fleurs blanches. Le goût est rond et bien équilibré dans l'épaule acide, avec une bonne persistance et caractérisé par une finale qui revient aux agrumes.

Accords mets/vins

Parfait avec la cuisine de la mer, il se marie bien avec les linguines aux fruits de mer.

Friuli Aquileia Sauvignon Superiore DOC 2016 - Foffani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Sauvignon ciselé dans le cépage, élégant et fin comme peu d'autres Sauvignons peuvent l'être. Vinifié en acier inoxydable, il est produit par la cave Foffani à partir de raisins récoltés dans la zone d'Aquileia, dans le Frioul. C'est un vin blanc polyvalent et éclectique, toujours disponible et prêt à accompagner les plats les plus divers. Avec ses arômes délicats et son goût rond et doux, c'est l'un de ces blancs dont on ne se lasse pas, et dont on boit verre après verre : un Sauvignon vraiment supérieur.

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