Tenuta Ca' Bolani

Friuli Aquileia Traminer DOC 2021 - Ca’ Bolani

12,47 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Friuli Aquileia DOC
Cépages: traminer 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats végétariens, Soupes

Notes et références année en cours

James Suckling 94

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille, marquée par des veines invitantes qui tendent vers le doré sur le bord. Le nez est typiquement variétal, avec des notes de roses jaunes, agrémentées de touches de fruits et d'herbes aromatiques. La bouche est moyennement corsée, riche et caractérisée par un goût aromatique.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Traminer de Ca' Bolani est excellent avec les entrées chaudes, les soupes et les plats d'œufs ou de légumes.

Friuli Aquileia Traminer DOC 2021 - Ca’ Bolani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cépage aromatique par excellence, le traminer de l'AOC Friuli Aquileia produit des vins aussi déterminants qu'élégants, pas trop intenses, mais plutôt mesurés dans leur expression. Cela est possible grâce à la large gamme de températures que l'on trouve dans cette partie extraordinaire du Frioul-Vénétie Julienne, qui permet aux meilleurs arômes de se former sans jamais abuser de la chaleur. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant la récolte, sont vinifiés dans l'acier, où ils restent au repos pendant quelques mois, jusqu'à ce qu'il soit temps de procéder à la mise en bouteille. Le Traminer de Ca' Bolani est le vin idéal pour accompagner un bon dîner végétarien.