Friuli Colli Orientali Pignolo DOC "Monte dei Carpini" 2015 - Dri Roncat

25,72 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: pignolo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 89

Notes de dégustation

Rouge grenat. Le nez est agréablement riche, avec des notes de fruits rouges mûrs, des notes d'épices douces et des soupçons de tabac. En bouche, il est complexe, corsé, équilibré et persistant.

Accords mets/vins

L'affinage de 24 mois en barriques donne à ce pignolo une bonne complexité gustative/olfactionnelle qui peut être utilisée avec des plats importants, comme la tagliata aux champignons ou la polenta et la venaison.

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC "Monte dei Carpini" 2015 - Dri Roncat: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pignolo est l'un des principaux cépages autochtones du Frioul et connaît une période de renaissance, grâce surtout à l'engagement des viticulteurs eux-mêmes. Giovanni Dri est l'un des principaux interprètes des cépages autochtones et, en fait, il n'a jamais cessé de se consacrer à leur soin. L'expérience et 24 mois d'affinage en barrique transforment les raisins pignolo en un vin corsé aux arômes intenses qui résistera à l'épreuve du temps.