Friuli Colli Orientali Refosco DOC 2020 - Dorigo

12,54 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: refosco dal peduncolo rosso 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Il habille le verre d'un beau rouge rubis, intense et profond. Le nez offre d'abord des notes florales de violette et des notes fruitées de mûre et de groseille, puis des nuances balsamiques et épicées. La bouche est souple et structurée, dense et soyeuse dans sa texture tannique, sillonnée de subtiles veines minérales et d'une longue persistance.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les plats de viande rouge, il est parfait avec l'ossobuco aux haricots.

Friuli Colli Orientali Refosco DOC 2020 - Dorigo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Refosco dal peduncolo rosso est un cépage autochtone du Frioul, cultivé avec succès dans les Colli Orientali, où il produit des vins doux et concentrés, mais en même temps caractérisés par des tonalités minérales et territoriales. Idéal pour accompagner les plats de viande rouge, même structurés, le Refosco de la cave Dorigo exprime parfaitement le caractère typique du cépage, mis en valeur par les nuances apportées par un repos de huit mois en barriques de chêne français de deuxième passage. A boire immédiatement, ou si vous souhaitez le laisser en cave pendant quelques années, dans tous les cas ce sera un Refosco extrêmement agréable, riche et jamais prévisible, unique et généreux.