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Zorzettig

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2019 - Zorzettig

11,99 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Friuli Colli Orientali DOC

  • Cépages: ribolla gialla 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Poisson cru

Notes de dégustation

Dans le verre, il s'annonce par une couleur légère et ténue, rappelant le jaune paille. Au nez, on retrouve des senteurs typiquement florales, qui enveloppent les narines avec élégance. En bouche, il est légèrement corsé, avec une sensation de bouche sèche marquée par une texture acide évidente.

Accords mets/vins

Parfait pour l'ensemble du repas, il est particulièrement à l'aise avec les menus de fruits de mer, notamment les crustacés. Super avec un plateau d'huîtres.

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2019 - Zorzettig: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est toujours avec grand plaisir que l'on débouche une bouteille de Ribolla Gialla frioulane ; lorsqu'elle est si remarquable, comme dans cette expression de Zorzettig, l'extase de la consommation est encore plus grande. Après avoir été soigneusement récoltés par l'équipe de la cave, les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable, où ils sont laissés à maturation pendant quelques mois, jusqu'à la mise en bouteille. Un Friuli Colli Orientali DOC qui, grâce à sa gorgée résolument rafraîchissante, coule sur le palais avec raffinement et dynamisme. Une fois essayé, il est difficile de s'en passer.

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