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Bastianich

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2021 - Bastianich

15,01 €

Épuisé

  • millésime: 2021

  • Appellation: Friuli Colli Orientali DOC

  • Cépages: ribolla gialla 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2027

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 83pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Sushis

Notes de dégustation

Jaune paille intense, le nez exprime des notes fruitées et florales pour un profil olfactif qui se distingue par sa typicité. L'ananas, le pamplemousse et la prune jaune ne sont que quelques-uns des parfums qui se dégagent et qui sont mis en valeur par une certaine minéralité. En bouche, il est sec, plein, avec une excellente acidité et fraîcheur, équilibré et vibrant. Tendu et juteux, il se termine sur un léger retour des notes fruitées avant une finale qui se distingue par sa persistance.

Accords mets/vins

Estival et doté d'une grande personnalité, le Ribolla Gialla de Bastianich est un vin blanc à associer à des plats dans lesquels le poisson cru joue le rôle principal. Sushi mélangés.

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2021 - Bastianich: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Peu d'autres vins blancs séduisent autant les amateurs de vin que la ribolla gialla. Cépage autochtone de la vaste zone frontalière entre le Frioul-Vénétie Julienne et la Slovénie, ce raisin produit des vins blancs de grande intensité et expressivité, toujours intenses et profondément minéraux, frais et caractérisés par une excellente acidité.

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