Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC "Liende" 2017 - La Viarte

23,16 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 98pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
AIS 3 Viti

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille, avec quelques légers reflets tirant sur le vert. Les arômes au nez rappellent la feuille de buis et la tomate, alternant avec de légères notes florales et fruitées. En bouche, il est rond, corsé et caractérisé par une bonne acidité. Il se termine par une finale persistante, dans laquelle on retrouve tous les parfums déjà perçus au nez.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, où il accompagne avec élégance les plats de poissons et de crustacés. Parfait avec la morue.

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC "Liende" 2017 - La Viarte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Sauvignon dans toute sa puissance : c'est ainsi que l'on peut décrire ce "Liende", Friuli Colli Orientali DOC, qui n'est élaboré que dans les années particulièrement favorables à partir d'une sélection ciblée des meilleurs vignobles de plus de 35 ans. Des arômes complexes, typiquement variétaux, se mêlent à une structure remarquable. Les raisins, récoltés à différentes périodes de l'année, sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 °C, où ils continuent ensuite à vieillir, reposant sur les lies fines pendant une période de 7 mois. Une bouteille qui représente une véritable sélection des meilleurs raisins cultivés par La Viarte : essayez-la sans tarder.