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I Feudi di Romans

Friuli Isonzo Chardonnay DOC 2020 - I Feudi di Romans

10,30 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Friuli Isonzo DOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Oeufs, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson, Soupes

Notes de dégustation

Il présente une couleur jaune doré. Le spectre olfactif se développe sur des notes de pomme, de mangue, de papaye et de pamplemousse. En bouche, il est enveloppant, riche, texturé et caractérisé par une excellente sapidité. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

C'est un vin qui convient naturellement pour accompagner les plats de poisson, tant en entrée qu'en plat principal. Il est à son meilleur avec les crustacés, et devrait également être essayé avec les risottos aux herbes.

Friuli Isonzo Chardonnay DOC 2020 - I Feudi di Romans: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chardonnay est l'un des cépages blancs internationaux les plus répandus dans le monde. En Italie, bien qu'il soit désormais produit dans presque toutes les régions, il trouve l'une de ses meilleures expressions dans le Friuli Venezia Giulia. Un excellent exemple de ce que ce raisin peut offrir dans le verre est fourni par cet Isonzo DOC produit par la cave Feudi di Romans : une bouteille captivante, aux arômes fruités variés et enveloppants, où les fruits exotiques se manifestent dans toute leur beauté. Les raisins fermentent dans l'acier inoxydable pendant 12 jours à une température de 18 °C, puis continuent à vieillir sur leurs propres levures, toujours dans l'acier inoxydable, pendant environ 3 mois. Un Chardonnay à boire !

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