Gavi del Comune di Gavi DOCG “Rovereto” 2018 - Michele Chiarlo

14,14 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Gavi DOCG
Cépages: cortese 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Robert Parker 90

James Suckling 90

Wine Enthusiast 90

Wine Spectator 87

Notes de dégustation

La couleur jaune paille est délicate et lumineuse, avec de subtiles nuances verdâtres. Les fleurs blanches ouvrent l'entrée du nez, puis sont guidées par des notes de pomme Golden et de ciboulette. La bouche est parfumée et corsée, ronde et savoureuse, avec une bonne longueur et une finale amandée.

Gavi del Comune di Gavi DOCG “Rovereto” 2018 - Michele Chiarlo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit pour la première fois avec le millésime 1996, le Rovereto, qui provient de raisins cultivés et récoltés dans le hameau du même nom de la commune de Gavi, est un Cortese que vous apprécierez pleinement dès la première gorgée.
Labellisé "Michele Chiarlo", c'est un Gavi qui n'est traité que dans l'acier et que l'on laisse vieillir pendant au moins cinq mois sur ses lies avant de le mettre en bouteille.
C'est un vin blanc qui devient incontournable lorsque la cuisine est à base de poisson. Débouchez-le avec une bonne assiette de spaghettis aux fruits de mer, et vous obtiendrez une satisfaction sans fin.