Gevrey-Chambertin AOC “Vielles Vignes” 2018 - Arnaud Baillot

50,35 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Gevrey-Chambertin AOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis brillante dans le verre. Le nez est ample et articulé, avec des notes de cerise, de groseille et de mûre sauvage, sur un fond de réglisse, de champignon, de terre humide, de noisette, de cuir et d'épices raffinées. Velouté, élégant et extraordinairement persistant sur le palais juteux.

Gevrey-Chambertin AOC “Vielles Vignes” 2018 - Arnaud Baillot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Gevrey-Chambertin est l'un des villages les plus prestigieux de Bourgogne : un nom qui évoque l'histoire, la légende et certains des plus grands vins du monde. Le Gevrey-Chambertin AOC "Vielles Vignes" 2018 est élaboré à partir de purs raisins de pinot noir récoltés à la main dans les vignobles autour de la ville. La fermentation est effectuée en acier et la maturation pendant 15 mois dans des fûts de chêne traditionnels d'une capacité de 228 litres. Arnaud Baillot a porté haut le nom de l'appellation, en nous offrant un rouge conçu pour défier le temps.