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Alsace Willm

Gewürztraminer Vendanges Tardives 2015 - Alsace Willm

53,37 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Alsace AOC

  • Cépages: gewürztraminer 100%

  • Alcool: 11.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2017/2029

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 91pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accord avec: Foie gras, Plats asiatiques

Notes de dégustation

Couleur jaune intense. Le bouquet est fin avec des arômes floraux et des notes fruitées délicates. En bouche, il est ample, doux et persuasif, avec un fruit riche et dense, bien équilibré par l'acidité.

Accords mets/vins

Le Gewürztraminer Vendanges Tardives Alsace Willm appelle des accords raffinés et particuliers, avec du foie gras, du magret de canard au miel, des fromages salés ou des plats orientaux épicés.

Gewürztraminer Vendanges Tardives 2015 - Alsace Willm: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les Vendanges Tardives d'Alsace sont des vins au charme particulier, en raison de leur intensité aromatique et de leur parfait équilibre entre douceur et fraîcheur du fruit. Ils ne sont produits que dans des millésimes spéciaux, lorsque les conditions climatiques se développent en automne, permettant à la pourriture noble d'attaquer les raisins. Les raisins sont récoltés plusieurs semaines plus tard que d'habitude, afin de laisser le temps au Botrytis Cinerea de dessécher les baies et de développer son bouquet aromatique caractéristique aux notes de moisi.

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