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Domaine des Bosquets

Gigondas Grenache "La Colline…" 2016 - Domaine des Bosquets

73,43 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Gigondas AOC

  • Cépages: grenache 100%

  • Alcool: 15%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2033

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Pour se faire plaisir

  • Tannico classement: 95pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 99

Notes de dégustation

Couleur grenat intense. Le spectre olfactif résonne de notes fraîches, où les fruits rouges sont accompagnés de touches florales et d'épices. En bouche, il est volumineux, doté d'un excellent tanin et d'une bouche concentrée, qui se termine de façon nette, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Il trouve sa consécration gastronomique en association avec des plats principaux de viande rouge, également préparés avec des recettes épicées, ou avec une succulente sélection de fromages affinés.

Gigondas Grenache "La Colline…" 2016 - Domaine des Bosquets: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Gigondas Grenache "La Colline..." est un vin rouge français qui provient d'une petite parcelle cultivée à environ 350 mètres d'altitude. C'est une bouteille qui suscite déjà l'enthousiasme, mais qui, à l'avenir, étonnera par sa complexité et sa profondeur, comme le confirment les notes intéressantes que lui attribuent les principaux guides internationaux du vin. Après la récolte, les raisins sont entièrement égrappés et fermentés dans des cuves en acier. La macération dure 28 jours avec un délestage quotidien. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des demi-muids de 600 litres de premier et deuxième passage, puis pendant 6 mois supplémentaires en béton. C'est une étiquette du Domaine des Bosquets que vous devez essayer au moins une fois dans votre vie, pour vous réserver le plaisir d'une boisson de classe.

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