Greco di Tufo DOCG 2019 - Petilia

15,06 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Greco di Tufo DOCG
Cépages: greco di Tufo 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fruits de mer, Légumes secs, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés. Le nez perçoit de nombreuses senteurs olfactives, notamment la fleur d'oranger, l'acacia, l'aubépine et le coing. En bouche, on ressent clairement des sensations de fraîcheur et de sapidité. Il a beaucoup de corps et se termine par une finale fruitée d'agrumes et de coing mûr.

Accords mets/vins

Il est parfait avec les plats de poisson et de fruits de mer. Également bon avec les soupes de légumineuses. Essayez-le avec de la lotte en sauce aux anchois.

Greco di Tufo DOCG 2019 - Petilia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après un foulage doux, le moût est fermenté dans l'acier inoxydable, puis laissé au repos en bouteille pendant trois ou quatre mois. Il est aussi simple et naturel dans sa vinification qu'il est complexe dans ses arômes variétaux et ses parfums secondaires. Le Greco di Tufo DOCG 2015 - Petilia incarne la véritable âme d'Irpinia. A essayer.