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Agricola Punica

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Montessu” 2016 - Agricola Punica

17,52 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Isola dei Nuraghi IGT

  • Cépages: uve tradizionali

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis profond. Il se caractérise par des arômes fruités intenses qui s'harmonisent avec une délicate et agréable note de réglisse et de tabac à pipe. Élégant et volumineux en bouche, il a un goût plein et doux, avec des sensations fruitées prédominantes, soutenues par d'élégantes saveurs herbacées et épicées. La fraîcheur, la douceur, l'alcool et les tannins sont magistralement combinés.

Accords mets/vins

Il peut facilement être combiné avec de nombreux plats de la cuisine du terroir. Il accompagne bien les entrées salées et les plats principaux de viande rouge et de gibier. Excellent avec le rôti de veau. Essayez-le également avec un copieux minestrone d'hiver à base d'épeautre et de chou noir.

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Montessu” 2016 - Agricola Punica: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La lecture des noms qui composent la coentreprise Agricola Punica donne vraiment des frissons. Même si vous ne connaissiez pas du tout l'histoire de ces personnages, vous pourriez acheter le vin qu'ils produisent les yeux fermés. Si cela ne suffisait pas, nous pouvons ajouter que l'Isola dei Nuraghi Rosso IGT "Montessu" de l'Agricola Punica offre profondeur et personnalité avec de belles interprétations du fruit qui sont assistées par des nuances épicées et tertiaires. Il fermente au contact des peaux en subissant des remontages répétés. Il subit une fermentation malolactique, ce qui lui confère une grande douceur. Il mûrit en barriques de chêne français pendant environ 15 mois. Il présente un rapport qualité/prix incroyable. C'est absolument un favori.

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