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CasalFarneto

Lacrima di Morro d’Alba DOC “Rosae” 2018 - CasalFarneto

8,46 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Lacrima di Morro d’Alba DOC

  • Cépages: lacrima 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 14/16 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Entrée campagnarde, Viandes blanches

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis moyen, il est intense au nez avec des notes de roses, de violettes et de baies sauvages. En bouche, il exprime un plaisir remarquable, animé d'une belle fraîcheur, avec des tanins qui apparaissent subtils et délicats.

Accords mets/vins

Un vin élégant et frais, qui se marie bien avec des entrées de terre mélangées, des pâtes à la sauce tomate et des plats principaux à base de viande blanche.

Lacrima di Morro d’Alba DOC “Rosae” 2018 - CasalFarneto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Lacrima di Morro d'Alba DOC "Rosae" 2016 est un vin rouge délicat et parfumé, à la buvabilité marquée. Il est produit à partir de raisins lacrima et le processus de vinification se déroule avec des macérations pas trop longues, suivies d'une phase de fermentation à température contrôlée dans l'acier. L'affinage prévoit quatre mois en acier et au moins deux mois en bouteille, afin de préserver les parfums persuasifs et l'agréable acidité.

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