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Mastroberardino

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2018 - Mastroberardino

10,55 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

  • Cépages: coda di volpe 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, le nez exprime des notes de fruits mûrs, ananas, pêche blanche, poire et un arôme typique de réglisse. Sa structure est bien équilibrée et, en bouche, de légères notes fruitées se marient parfaitement avec les notes minérales caractéristiques. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent apéritif, d'une grande polyvalence et facile à associer, il est idéal avec les hors-d'œuvre, les plats de fruits de mer et les poissons rôtis.

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2018 - Mastroberardino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un nom ancien, perdu dans la légende. Un vin déjà célèbre à l'époque romaine qui est resté dans les traditions de la région grâce au travail minutieux des moines qui, à partir du Moyen Âge, ont continué à le produire pendant des siècles, en faisant couler le lacrima des raisins des vignobles vésuviens. La présence du volcan a eu et continue d'avoir une influence déterminante sur la richesse minérale de la zone et, par conséquent, sur les fruits qui y sont cultivés. Vin dont la vinification se fait dans l'acier et que l'on laisse s'affiner en bouteille pendant quelques mois avant de le vendre.

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