Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC 2019 - Mastroberardino

12,49 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Lacryma Christi del Vesuvio DOC
Cépages: piedirosso 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense, le nez exprime des arômes de cerise et de prune avec des notes épicées de poivre et de clou de girofle. En bouche, il est chaleureux, avec une grande structure et une grande douceur, caractérisé par une texture tannique très fine. Un retour des notes fruitées anticipe une fermeture de bonne persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il est idéal avec les entrées salées telles que les pâtes ou la polenta avec des sauces à la viande ; idéal avec les viandes rouges élaborées.

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC 2019 - Mastroberardino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un nom ancien, perdu dans la légende. Un vin déjà célèbre à l'époque romaine qui est resté dans les traditions de la région grâce au travail minutieux des moines qui, à partir du Moyen Âge, ont continué à le produire pendant des siècles, en faisant couler le lacrima des raisins des vignobles vésuviens. La présence du volcan a eu et continue d'avoir une influence déterminante sur la richesse minérale de la zone et, par conséquent, sur les fruits qui y sont cultivés. Vin dont la vinification se fait dans l'acier et que l'on laisse s'affiner en bouteille pendant quelques mois avant de le vendre.