Lafkiotis' Retsina - Lafkiotis

8,50 €

Épuisé

Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

De couleur jaune d'or. Le nez est dominé par des notes distinctes de résine, suivies de notes fruitées de pêche et d'un soupçon de fleurs. La bouche est très fraîche, savoureuse et douce. Équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande blanche, il se marie également bien avec le poisson et la feta.

Lafkiotis' Retsina - Lafkiotis: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Retsina de la cave Lafkiotis est un vin de table grec qui doit son nom au fait qu'il est obtenu en ajoutant de la résine de pin au moût. Dans l'Antiquité, les amphores dans lesquelles le vin était conservé devaient être scellées pour éviter que le vin n'entre en contact avec l'air, et la résine de pin était utilisée à cet effet. Très vite, cependant, cette même résine a été ajoutée au vin, afin qu'une sorte de voile protecteur se forme à la surface du moût en fermentation. Cette même résine est toujours ajoutée aujourd'hui et le Retsina est désormais le vin traditionnel d'Athènes. Sans aucun doute particulier, ce vin est unique.