Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC “Phermento” 2019 - Medici Ermete

9,96 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Lambrusco di Modena DOC
Cépages: lambrusco di sorbara 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Charcuterie, Plats végétariens

Notes de dégustation

Rose intense à l'œil avec un perlage élégant. Des fruits rouges et des touches florales de roses marquent un profil olfactif persuasif. Frais et vibrant en bouche, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Servir frais avec les charcuteries et les saucisses, mais aussi avec les omelettes aux légumes et les plats végétariens.

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC “Phermento” 2019 - Medici Ermete: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cet agréable Lambrusco di Modena DOC "Phermento" est produit avec des raisins Lambrusco di Sorbara provenant de vignobles sur des sols sablonneux. La prise de mousse en bouteille est effectuée selon la "méthode ancestrale", qui implique une re-fermentation avec ses propres levures indigènes et l'utilisation du traditionnel bouchon couronne. Un Lambrusco frais et parfumé à apprécier dans sa jeunesse, au sommet de son potentiel aromatique et gustatif.