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Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Doc "Radice" 2018 - Cantina Paltrinieri (tappo a corona)

13,09 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Lambrusco di Sorbara Doc

  • Cépages: lambrusco di sorbara 100%

  • Alcool: 11.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Effervescents

Notes et références année en cours

  • AIS 4 Viti
  • Wine Enthusiast 95
  • Slow Vino Slow

Notes de dégustation

En la copa tiene un color rosa salmón brillante y vivo, la nariz tiene notas claras e intensas de violetas y bayas, con toques de granada y pomelo. En el paladar es seco, con cuerpo, llena la boca, con buena frescura y marcada sabrosura, delicado perlage que acaricia el paladar suavemente, un fino Lambrusco, un excelente producto.

Accords mets/vins

Il s'agit sans aucun doute d'un excellent apéritif, ou d'un accompagnement divin pour un poisson de rivière mijoté avec des tomates et des olives !

Lambrusco di Sorbara Doc "Radice" 2018 - Cantina Paltrinieri (tappo a corona): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Lambrusco di Sorbara Doc "Radice" de la Cantina Paltrinieri est produit à partir de vignobles au sol limoneux situés à Cristo di Sorbara, dans la province de Modène, une terre d'ancienne tradition vinicole. Après une refermentation naturelle en bouteille avec des levures indigènes, on le laisse s'affiner pendant 6 mois. Le produit final est un vin pétillant et vif aux notes intenses de violettes et de baies. C'est un vin idéal pour l'apéritif entre amis et collègues, mais il est également idéal avec les plats de poissons de rivière !

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