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Cantina di Santa Croce

Lambrusco di Sorbara Secco DOC - Cantina di Santa Croce

6,68 €

Épuisé

  • Appellation: Lambrusco di Sorbara DOC

  • Cépages: Lambrusco di Sorbara 100%

  • Alcool: 11%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Charcuterie, Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Entrée de viande, Soupes, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis, légère et lumineuse, avec une effervescence de longue durée. Le nez s'ouvre sur des notes florales de violette, puis s'enrichit d'importantes notes fruitées de fraise et de groseille, enfin suivies de nuances vanillées. La bouche est cohérente avec le nez, lisse, ponctuelle et de bonne longueur.

Accords mets/vins

A choisir à l'apéritif, il est idéal pour accompagner le gnocco frit à la mortadelle.

Lambrusco di Sorbara Secco DOC - Cantina di Santa Croce: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Convivial et immédiat, toujours prêt à accueillir des invités de dernière minute et toujours prêt à faire la fête avec vos meilleurs amis, le Lambrusco di Sorbara Secco, de la Cantina di S. Croce, est l'un de ces vins rouges que vous devriez toujours avoir sous la main, car il y a tant d'occasions où vous pourriez le déboucher. Réalisé selon la méthode Charmat, c'est un Lambrusco parfait à choisir pour un apéritif, en alternative aux bulles classiques et habituelles. Accompagnez-le de gnocco fritto et de mortadella di Modena, et la bouteille sera vide plus vite que vous ne pouvez l'imaginer.

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